TERRA MADRE
Terra Madre İzmir’de.
İzmir Enternasyonal Fuarı 91. kez, Uluslararası Gastronomi Fuarı Terra Madre Anadolu ise Türkiye’de ilk kez kapılarını açtı.
Gıda toplulukları ağı olarak bilinen Terra Madre, İtalya Torino’da doğdu ve Slow Food taban örgütü tarafından başlatıldı.
Amaç, gıda üretirken, çevreyi,...
‘Omega’, ismini kimyasal yapısından almıştır. Halk arasında “balıkyağı” olarak bilinen Omega-3 ile bitkisel yağlarda bulunan Omega-6 yağ asitleri anne karnından itibaren yaşam boyunca vücudumuzdaki doku hücrelerinin önemli yapı taşlarını oluşturuyorlar.
Bilim adamlarının benzersiz ve güçlü ilaç olarak adlandırdıkları Omega-3 yağ...
YAŞATABİLMELİYİZ
İzmir Kent Konseyi Başkanı ve İZELMAN Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Adnan Oğuz Akyarlı’yı kaybettik.
Ahmed Adnan Saygun Sanat Merkezi'nde yapılan anma töreni ve cenaze töreninin ardından son yolculuğa uğurlandı.
Anma Töreni’nde sevenlerini dinlerken şunu düşündüm: Kısacık hayatına ne çok insan...
“Bütün ekmekler zararlıdır” ifadesi haksızlıktır.
Ekmeğe ve emeğe haksızlıktır.
Gelin bakalım:
Tam buğday / tahıl ekmeği buğday tanesinin bütününü içerir. Buğday tanesinin en dışına, kabuk bölümüne kepek kısmı diyebiliriz. Bu kısım çıkarılarak rafine beyaz ekmek elde edilir. Kepek bol lif, B-E vitamini...
KOLESTEROL NEDİR ?
Kolesterol, bir yağ türüdür. Hayvansal kaynaklı besinlerde ve tüm hücrelerde bulunan mum yapısında, yağ benzeri maddelerdir.
Yüksek kolesterol, LDL’nin - düşük dansiteli lipoprotein, yani kötü kolesterolün kanda birikmesidir. Kanda total kolesterol ve kötü kolesterolün yüksek olması, HDL (iyi)...
Nefes kokması sorunu yaşamanın hiç de hoş bir durum olmadığını biliyoruz. Ancak, zamanında hekime başvurulduğunda ve doğru sebep tespit edildiğinde bu hastalığa çözüm bulma kolaydır.
Halk arasında ağız kokusu olarak bilinen nefes kokusu, erişkinlerin bir çoğunda ömürlerinin bir bölümünde ya...
İyi ye; iyi yaşa.
Sağlık ve beslenme arasındaki ilişkiyi belki de en kısa ve öz şekilde anlatan ifade budur.
Yediklerimizin temiz, sağlıklı olması ne kadar önemliyse, kaynaklarını bilmemiz de en az bu kadar önemlidir.
Nasıl ?
Yeni bir cep telefonu, televizyon ya da...
Alzheimer artık hakkında daha fazla konuşulan bir hastalık. Bununla birlikte toplumda, hakkında yeterli bilgiye sahip olmamaktan kaynaklanan yanlış inanışlar da mevcut. Yaşlılık hastalığı mıdır yoksa gençlerde de görülür mü? İyileşme olasılığı var mıdır? Bitkisel ilaçlar tedavide etkili midir?
1990-2000 yılları...
GÜVENLİ VE SAĞLIKLI OKULLAR
Tatil sona erdi. Şimdi okul zamanı. Evet; zil çaldı.
Milli Eğitim Bakanlığı’na (MEB) bağlı ilk ve ortaöğretim kurumlarındaki yaklaşık 19 milyon öğrenci ve 1,2 milyon öğretmen, 2022-2023 eğitim öğretim yılına başladı.
Aklıma takılan soru şu: Çocuklarımızı emanet ettiğimiz...
Uz. Dr. Ülkümen RODOPLU
Kış aylarında neden daha sık hastalanırız?
Kış mevsiminde, soğuk havaya uyum sağlamak için vücudumuz daha fazla enerji harcamaktadır. Bu enerji ihtiyacı karşılanmadığında vücut direnci düşer. Enfeksiyonlara yatkın hale gelir. Soğuk, özellikle akciğerin akut veya kronik tüm hastalıklarını...
