TERRA MADRE
Terra Madre İzmir’de.
İzmir Enternasyonal Fuarı 91. kez, Uluslararası Gastronomi Fuarı Terra Madre Anadolu ise Türkiye’de ilk kez kapılarını açtı.
Gıda toplulukları ağı olarak bilinen Terra Madre, İtalya Torino’da doğdu ve Slow Food taban örgütü tarafından başlatıldı.
Amaç, gıda üretirken, çevreyi,...
